De Amerikaanse brouwerij Dogfish Head heeft een gezegde: "Analoog bier voor het digitale tijdperk." En het nieuwste product, een samenwerking met Kodak, bewijst dat die mantra waar is - SuperEIGHT-bier ontwikkelt eigenlijk Super 8-film.
De reis begon vorig jaar, toen Dogfish-oprichter Sam Calagione te gast was op Kodak-podcast The Kodakery. Tijdens dat optreden leerde hij dat een voldoende hoog zuurgehalte in specifiek bier het mogelijk zou maken om filmmateriaal te verwerken.
Calagione nam de interessante factoid als een uitdaging en begon met het ontwikkelen van een nieuwe gose die een oude film zou ontwikkelen. Toevallig werkte hij aan een bier met acht ingrediënten - cactusvijg, mango, boysenbes, braam, framboos, vlierbessen, kiwisap en geroosterde quinoa - dat hij SuperEIGHT noemde.
Met die fruitconcentraties zou het inherent een bier worden met een hoge zuurgraad en vitamine C - de belangrijkste ingrediënten voor de verwerking van bouillon. Dus, terwijl het recept werd geperfectioneerd, stuurde Dogfish batches van het nieuwe brouwsel naar Kodak om te zien of het inderdaad film kon ontwikkelen.
Het bewijs van het brouwen zit in het drinken - of in dit geval de verwerking. Het nieuwe bier ontwikkelde de film zo succesvol dat Kodak daadwerkelijk samenwerkte met de brouwerij om een korte film te produceren, opgenomen op Super 8-film en ontwikkeld met SuperEIGHT-bier.
Het resultaat werd gebruikt als een speciale aflevering van Kodak's #Filmtravels-serie, opgenomen op Tri-X Reversal Film.
Als je echt geïnteresseerd bent in het drinken van het spul, in plaats van er film in te dompelen, "geven de unieke ingrediënten SuperEIGHT een levendige rode kleur, met heerlijke smaken van bessen en watermeloen, samen met een scherpe - maar verfrissende - afdronk." Met 5,3% heeft het ook een beetje pit in zijn stap.
SuperEIGHT is vanaf april verkrijgbaar in de Verenigde Staten in blikken van 12 ounce.
Beste filmcamera's in 2022-2023
Beste film: onze selectie van de beste 35 mm-film, rolfilm en velfilm voor je camera
Hoe fotonegatieven en dia's te scannen
